Código de Investigador | 206 |
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Ambito | Enología |
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Líneas de Investigación | |
Códigos Unesco | |
Proyectos | Recuperacion de paleomicroorganismos (2009-2012). Aplicación de genes FLO y PUGs a fermentaciones industriales (2009-2012). Escalado, producción industrial y aplicaciones de una poligalacturonasa de Kluyveromyces marxianus ( -2009). Extensión de la pared celular en una planta modelo, Arabidopsis thaliana. Papel de las peroxidasas ( -2009). |
Servicios I+D+i | |
Otros datos de interés | Bodega experimental. Coordinación del Master de Biotecnología. Curso de genética de levaduras. |
Palabras Clave | Bacteria láctica, Biotecnología - Bioprocesos, Bodega, Clonación – Clonaje - Clon, Enzima - Enzimático, Fisiología – Ecofisiología |
32- Enzimas de desfangado | Oferta |
33- Levaduras | Oferta |
34- Temperaturas de fermentación. | Oferta |
35- Bacterias. | Oferta |
37- Aditivos | Oferta |
39- Nuevas elaboraciiones | Oferta |
Contacto | WINETech-Fundación Empresa-Universidad Gallega |
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Responsable | Ana Muñiz Alonso |
Teléfono | +34 981 53 41 80 |
Si desea obtener más información (con su consulta se indicará automáticamente el enlace a la ficha del investigador de su interés) |