Investigadores

Datos de investigador:

Código de Investigador 292

Oferta Científico-Tecnológica:

Ambito Enología
Líneas de Investigación
Códigos Unesco
Proyectos
Servicios I+D+i
Otros datos de interés
Palabras Clave Aroma – Aromático – Potencial aromático, Biotecnología - Bioprocesos, Botella – Bag-in-box - Envase, Calidad, Enología - Enológico, Enzima - Enzimático, Fermentación - Fermentación alcohólica - Fermentación maloláctica, Levadura, Maduración - Madurez, Microbiología, Mosto, Polifenoles – Antocianas - Taninos, Prensa – Sistema de prensado, Uva, Vinificación, Vino

Necesidades

25- Nuevos parámetros de calidad de la uvaOferta
28- Rendimiento de la uvaOferta
29- Perfil enológicoOferta
31- Sistemas de prensadoOferta
33- LevadurasOferta
37- AditivosOferta
38- Vinos de calidadOferta
45- Influencia calidad corchoOferta

Contacto:

Contacto WINETech Plus - Institut National de la Recherche Agronomique
Responsable Vilma Saurin
Teléfono +33 4 (0) 68 49 44 00
Si desea obtener más información (con su consulta se indicará automáticamente el enlace a la ficha del investigador de su interés)

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