Investigadores

Datos de investigador:

Código de Investigador 280

Oferta Científico-Tecnológica:

Ambito Enología, Gestión
Líneas de Investigación Gestión de la calidad (ISO 9000).
Gestión de la seguridad alimentaria (ISO 22000, BRC, IFS).
Acreditación (UNE-EN 45011).
Rediseño de sistemas logísticos.
Logística. Sistemas de información logísticos. Nuevas tecnologías aplicadas al ámbito logístico.
Gestión de la producción.
Gestión de stocks y del almacén. Racionalización de almacenes.
Racionalización de envases y embalajes.
Trazabilidad.
Transporte, racionalización de rutas.
Gestión medioambiental (ISO 14000, EMAS).
Gestión de la seguridad y salud en el trabajo (OHSAS 18000).
Gestión del mantenimiento.
Reducción de los tiempos de preparación.
Gestión de la I+D+i (UNE 166000).
Sistemas de información.
Control de costes.
Mejora de procesos y mejora continua.
Sistemas de participación del personal.
Estrategia y planificación empresarial.
Racionalización de la estructura organizativa.
Planificación comercial y de marketing. Estudios de mercado.
Códigos Unesco
Proyectos Acreditación del Consejo Regulador de la D.O. Valdeorras según UNE-EN 45011 (2010).
Certificación del Consejo Regulador de la D.O. Rías Baixas según UNE-EN 45011 (2009-2010).
Mejora de la calidad de los vinos mediante la innovación en los procedimientos de gestión y control en 10 bodegas de la D.O. Rías Baixas (2008-2009).
Servicios I+D+i
Otros datos de interés Formación en cualquiera de los ámbitos relacionados con las líneas de investigación antes citadas.
Posibilidad de colaboración con otros grupos de investigación ubicados en la ETS de Ingenieros Industriales (automatización, mecánica, energía, etc).
Actualmente estamos elaborando, en colaboración con el Consello Regulador de la D.O. Rías Baixas y la EVEGA, una publicación sobre Buenas Prácticas en el Sector Vitivinícola (desde el punto de vista técnico -es decir, viticultura y vinicultura- y de la gestión empresarial).
Hemos publicado un gran número de libros, artículos en revistas nacionales e internacionales, y colaboraciones en congresos nacionales e internacionales. Entre estas publicaciones, algunas que pueden ser de mayor interés para el sector son las siguientes:

Autor/coautores: Prado Prado, J.C.
Título: El Proceso de Mejora Continua en la Empresa.
Editor: Ediciones Pirámide (Grupo Anaya, S.A.).
Fecha: 2000.
I.S.B.N.: 84-368-1423-1.

Autor/coautores: García Arca, J.; Prado Prado, J.C.;
Título: El envase y el embalaje en el sector alimentario. Sus implicaciones logísticas en el contexto gallego
Editor: IGAPE y ANFACO
Fecha: 2006.

Autor/coautores: García Arca, J.; Prado Prado, J.C.;
Título: El envase y el embalaje: su relación con la logística.
Editor: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Vigo.
Fecha: 2005.
I.S.B.N.: 84-8158-306-5.

Autor/coautores: Prado Prado, J.C.; Fernández González, A.J.; García Arca, J.
Título: Sistemas de participación del personal. La clave para la mejora continua
Editorial: AENOR.
Fecha: 2004.
I.S.B.N.: 84-8143-372-1.

Autor/coautores: Fernández González, A.J.; Prado Prado J.C.
Título: La Gestión de la Calidad en la Eurorregión
Editorial: Confederación de Empresarios de Pontevedra.
Fecha: 2004.
I.S.B.N.: 84-688-8865-6.

Autor/coautores: Mejías Sacaluga, A.M.; Prado Prado, J.C.; Delgado Hipólito, J.
Título: La Colaboración Logística en el Sector Alimentario Gallego.
Editorial: Fundación Empresas Universidad Gallega (FEUGA), colabora: Instituto Gallego de Promoción Económica (IGAPE) y Centro Español de Logística (CEL).
Fecha: 2002.
I.S.B.N.: 84-699-9614-2.

Autor/coautores: Prado Prado, J.C.; Fernández González, A.J. ; García Arca, J.
Título: Manual para la Implantación de Grupos de Mejora.
Editor: Instituto Tecnológico Galicia y Consellería de Industria.Xunta de Galicia.
Fecha: 2001.
I.S.B.N.: 84-699-5797-X.

Autor/coautores: Prado Prado, J.C.; García Arca, J.; Calero Ferreiro, M.; Fernández Pérez, Ruth, y otros
Título: Metodología participativa para el desarrollo económico del entorno rural
Editor: Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino
Fecha: 2010
I.S.B.N.: 978-84-613-9826-3

Autor/coautores: Prado Prado, J.C.; García Arca, J.; Comesaña Benavides, J.A.; Calero Ferreiro, M.
Título: Los Polígonos Industriales en Pontevedra y Norte de Portugal
Editor: Confederación de Empresarios de Pontevedra (CEP)
Fecha: 2009
I.S.B.N.: 978-84-692-4969-7
Palabras Clave Bodega, Calidad, Certificación de calidad, Gestión de calidad, Gestión medioambiental – Gestión ambiental, Seguridad alimentaria, Socioeconomía, Tecnología - Tecnológico, Transporte – Logística, Trazabilidad

Necesidades

54- Trazabilidad del producto.Oferta
55- Certificación de la calidadOferta

Contacto:

Contacto WINETech-Fundación Empresa-Universidad Gallega
Responsable Ana Muñiz Alonso
Teléfono +34 981 53 41 80
Si desea obtener más información (con su consulta se indicará automáticamente el enlace a la ficha del investigador de su interés)

Volver